Kỹ thuật nuôi cua tuần hoàn nước hiệu quả cao

Nuôi cua tuần hoàn nước trong hộp nhựa đã được áp dụng thành công và mang lại hiệu quả kinh tế cao, mở ra hướng đi đầy triển vọng cho nghề nuôi trồng thủy sản. Với mô hình này, người nuôi có thể kiểm soát chất lượng nguồn nước, nhiệt độ và sức khoẻ của cua để kịp thời điều chỉnh. Dưới đây là kỹ thuật cơ bản mô hình nuôi cua thương phẩm theo tuần hoàn nước để bà con tham khảo.

Cách vận hành hệ thống nuôi cua tuần hoàn nước

Trước khi đi vào chi tiết các kỹ thuật để có thể nuôi cua tuần hoàn nước một cách hiệu quả thì dưới đây là một vài thông số định mức kỹ thuật cơ bản và sơ đồ vận hành cho hệ thống nuôi cua tuần hoàn mà bà con có thể áp dụng:

• Kích cỡ, loại cua nuôi: Cua ốp, 200 – 250g/con.
• Mật độ thả: 1 con/hộp, 1.000 con/hệ thống.
• Thời gian nuôi: 30 – 40 ngày.
• Khẩu phần ăn hằng ngày: 5-7% trọng lượng thân.
• Tỷ lệ sống: 80 – 90%.
• Kích cỡ, loại cua thu hoạch: Cua Y, 250 – 300gr/con.

Chuẩn bị và khởi động hệ thống nuôi cua

Để nuôi cua tuần hoàn nước, bà con cần đầu tư hệ thống bài bản, chi phí đầu tư thường sẽ khá cao dành cho người mới bắt đầu. Tuy nhiên theo kinh nghiệm của nhiều người nuôi thành công thì bà con hoàn toàn có thể lấy lại vốn nhanh chóng sau các vụ nuôi.

Lưu ý:

• Hệ thống nuôi cua đưa vào vận hành được vệ sinh bể lọc, giá thể nuôi cấy vi sinh, hộp cua nuôi, hệ thống ống cấp thoát nước.
• Hệ thống nuôi cần được vận hành trước khi thả cua ít nhất 7-10 ngày.
• Đảm bảo hệ vi sinh vật có lợi hoạt động ổn định, chỉ tiêu độc tố trong giới hạn cho phép
• Nguồn nước nuôi cua cần đảm bảo các chỉ tiêu thích hợp để cua sinh trưởng, phát triển.
• Hệ vi sinh có lợi được kích hoạt từ môi trường sẵn có trong nước cấp vào hệ thống hoặc bổ sung từ các chế phẩm vi sinh.

– Hộp nuôi cua:

Hộp nuôi cua thường có kích thước chuẩn 60x40x17cm (DxRxC), được làm bằng chất liệu nhựa tái chế, được sản xuất trong nước nhằm góp phần bảo vệ môi trường và có độ bền cao.

– Máy tách thải tự động (Trống lọc – Drum filter):

Thiết bị được thiết kế dạng trống lọc, có khả năng loại bỏ chất thải với kích thước ≤ 80 micron. Sản phẩm có tính ưu việt về tiết kiệm diện tích, hiệu quả loại bỏ chất thải cao và ứng dụng dễ dàng. Ngoài ra, thiết bị có khả năng tự động vệ sinh và thiết kế phù hợp với mọi quy mô công trình thiết kế.

– Máy diệt khuẩn:

Nhằm khống chế sự phát triển của các loại vi khuẩn cũng như mầm bệnh trong hệ thống nuôi tuần hoàn, việc sử dụng đèn diệt khuẩn UV là giải pháp tối ưu với khả năng diệt khuẩn lên tới 99.9% ở bước sóng ngắn từ 265nm – 275nm. Máy được thiết kế với đa dạng công suất để phù hợp cho từng quy mô hệ thống.

– Hệ thống lọc sinh học:

Thành phần quan trọng nhất trong hệ thống tuần hoàn là hệ thống lọc sinh học. Bằng việc ứng dụng vi sinh nhằm giải phóng các loại chất thải hòa tan dạng Nitơ như: Amoni, nitrit và nitrat. Đây là quá trình xử lý sinh học rất hiệu quả và tái sử dụng trong thời gian dài. Nhờ đó, hệ thống tuần hoàn không phải sử dụng các loại thuốc hóa chất xử lý môi trường gây ảnh hưởng đến sức khỏe của đối tượng nuôi cũng như sức khỏe con người. Hệ thống lọc sinh có kết cấu đơn giản và vận hành lâu dài.

Chọn và thả giống

Hiện nay nguồn cua giống cung cấp cho người nuôi chủ yếu từ nguồn sản xuất giống nhân tạo, bà con nên chọn giống ở những cơ sở sản xuất cua giống có uy tín.

Cua giống được chọn từ các mô hình ương cua đạt kích cỡ lớn trong ao đất, ao lót bạt, kích cỡ từ 30-50gr/con (phương thức 1) hoặc cua thương phẩm thu hoạch từ ao nuôi quảng canh, bán thâm canh nhưng chất lượng thịt cua kém, giá trị thấp (cua ốp) có kích cỡ từ 200gr đến 250g/con (phương thức 2).

Cua giống nên chọn kích cỡ đồng đều, đồng màu, có phản ứng nhanh lẹ, các phụ bộ đầy đủ, không bị tổn thương hoặc có dấu hiệu bị bệnh. Cua trước khi bố trí vào hệ thống nuôi được xử lý diệt khuẩn nhằm hạn chế mầm bệnh lây lan vào hệ thống nuôi.

Cách cho ăn, chăm sóc cua trong suốt thời gian nuôi

• Đối với thức ăn: Nguồn thức ăn cho cua khá dễ tìm như: cá tạp, cá phi, tôm, nhuyễn thể, chình, vẹm, ốc… Thức ăn cần được xử lý sạch vi, vẩy, nội tạng, sau đó cắt nhỏ vừa cỡ theo từng giai đoạn phát triển của cua. Khẩu phần ăn hằng ngày từ 5 – 7% trọng lượng cơ thể. Hệ số thức ăn tươi sống (FCR) từ 2.5 – 3.5 (nuôi theo phương thức 1) và từ 1.5 – 2.5 (nuôi theo phương thức 2)
• Cách cho cua ăn: Mỗi ngày bà con cho cua ăn 2 lần, vì cua có tập tính hoạt động về đêm nên thường cho ăn tối. Quá trình cho cua ăn ở mô hình nuôi trong hộp sẽ tốn nhiều thời gian hơn các mô hình nuôi ngoài hồ, đầm vì phải cho ăn từng hộp. Ngược lại việc chăm sóc và quản lý sẽ dễ dàng hơn.
• Môi trường: Định kỳ mỗi ngày bà con đo các chỉ tiêu (NH₃, NO₂, độ mặn, nhiệt độ, độ pH, độ kiềm, hàm lượng oxy hòa tan,…) để kiểm soát hoạt động của hệ thống tuần hoàn nước và có giải pháp kịp thời điều chỉnh. Thường xuyên theo dõi, điều chỉnh khẩu phần ăn, oxy hòa tan, kiểm soát độ kiềm, pH. Đặc biệt bổ sung chế phẩm vi sinh gồm các vi khuẩn có lợi để xử lý chất thải và cải thiện, ổn định các chỉ tiêu môi trường nuôi cua.

Cua rất ít vận động và có đặc tính ăn thịt lẫn nhau nên phải nuôi tách riêng để đảm bảo chế độ ăn, dễ quản lý đồng thời tránh nhiễm bệnh chéo.

Thu hoạch

Cua nuôi trong hộp nhựa sinh trưởng nhanh, tỷ lệ sống cao đến 90%. Cứ 15 ngày, cua lột xác một lần, mỗi lần lột xác sẽ tăng 50-100g trọng lượng. Sau khoảng 90 – 100 ngày nuôi (phương thức 1) và 30 – 40 ngày nuôi (phương thức 2) thì cua có thể đạt kích cỡ thương phẩm từ 250gr đến 300gr/con và chất lượng (cua Y, chắc thịt). Lúc này bà con thường xuyên kiểm tra chất lượng cua để có thể tiến hành thu hoạch trước những cá thể đạt chất lượng.

Bổ sung vi sinh để ngăn ngừa khí độc NH₃/NH₄, NO₂ khi nuôi cua tuần hoàn nước

Tỷ lệ sống phụ thuộc vào chất lượng giống, nước nuôi (sự ổn định của hệ thống nuôi cua tuần hoàn nước), chất lượng thức ăn, kinh nghiệm quản lý chăm sóc. Đối với mô hình nuôi cua tuần hoàn nước công nghệ cao, tỷ lệ sống dao động từ 80 – 90%.

Để cua khoẻ mạnh, phát triển thuận lợi, đạt năng suất cao, bà con nên bổ sung chế phẩm vi sinh vào hệ thống nuôi cua tuần hoàn nước từ sớm. Vi sinh sẽ chủ động xử lý chất thải trong hệ thống hiệu quả, đồng thời giảm thiểu khí độc gây hại cho cua, do đó bà con sẽ không lo lắng cũng như không mất thời gian hay công sức, tiền bạc để xử lý khí độc.

Bà con tham khảo 2 sản phẩm men vi sinh được ưa chuộng hiện nay gồm:

• Microbe-Lift AQUA C làm sạch nước nuôi cua.
• Microbe-Lift AQUA N1 xử lý khí độc.

Men vi sinh đến từ thương hiệu hàng đầu Microbe-Lift chứa các chủng vi sinh hoạt tính cao gấp nhiều lần vi sinh thông thương, do đó hiệu suất xử lý vượt trội, an toàn bền vững. Sản phẩm ở dạng lỏng, không cần kích hoạt hay ngâm ủ phức tạp, bà con chỉ cần trực tiếp sử dụng theo đúng liều lượng hướng dẫn từ kỹ thuật. Men vi sinh từ Microbe-Lift hạn sử dụng dài, bảo quản đơn giản, sử dụng từ sớm sẽ giúp tiết kiệm chi phí so với các phương án điều trị khi cua nhiễm bệnh, khí độc.

Trên đây là kỹ thuật nuôi cua tuần hoàn nước. Để được hỗ trợ tư vấn nuôi cua hiệu quả cao, an toàn bền vững bà con liên hệ BIOGENCY qua HOTLINE 0909 38 514.

>>>Xem thêm: “Loạt” ưu điểm khi nuôi cua biển trong hộp áp dụng công nghệ tuần hoàn RAS.