Hướng dẫn dùng vi sinh ép khuẩn thay chất diệt khuẩn trong nuôi tôm

Trong nuôi tôm mật độ cao, sử dụng thức ăn lượng lớn và nhớt bạt khiến vi khuẩn cơ hội nhóm Vibrio tăng nhanh. Nếu xử lý bằng hóa chất mạnh, hệ vi sinh có lợi xử lý sạch nước sẽ bị ảnh hưởng, dễ gây ra tảo dễ tàn, NH₃/NO₂ bật cao và pH biến động lớn khiến tôm stress, giảm ăn,… Việc dùng vi sinh ép khuẩn là hướng đi bền vững, giúp đưa mật độ vi sinh có lợi lên nhanh, đủ và đúng thời điểm để chiếm lợi thế trong môi trường ao nuôi.

Vấn đề thực tế thường gặp tại các ao nuôi

Các ao nuôi tôm thường gặp trở ngại ở nhiều khía cạnh từ môi trường ao nuôi đến sức khỏe tôm, cụ thể có thể kể đến như:

• Khí độc NO₂/NH₃ nhích khi nắng gắt hoặc sau tảo tàn.
• Độ pH buổi chiều > 8,5 và sáng < 7,5.
• Đáy ao có mùi yếm khí, nhớt bạt xuất hiện.
• Tôm giảm ăn, phân không khuôn, tỷ lệ hao tăng do stress độc khí và vi khuẩn cơ hội.
• Hóa chất làm sạch nhanh nhưng khó giữ bền hệ sinh thái nước và đáy.

Khi nào phù hợp để dùng vi sinh ép khuẩn?

Một số trường hợp phù hợp để dùng vi sinh ép khuẩn như:

• Phòng ngừa, vận hành thường nhật, duy trì hệ vi sinh ổn định.
• Cải thiện chất lượng nước lâu dài.
• Giữ sự ổn định và duy trì thường xuyên các yếu tố pH 7.8–8.3, biên độ dao động ≤0.3–0.5.
• Giảm nồng độ khí độc NH₃/NO₂.
• Cải thiện mùi hôi ở đáy, nhớt bạt.

Người nuôi tôm cần cân nhắc việc diệt khuẩn khi:

• Giai đoạn chuẩn bị thả giống, khởi đầu vụ nuôi (làm sạch nền nước).
• Nguy cơ bùng dịch cấp, mật số Vibrio/vi khuẩn gây hại quá cao, nước có mùi thối, tảo tàn mạnh.
• Sau diệt khuẩn 48 giờ, cần cấy lại vi sinh liều tăng cường để tái lập hệ có lợi.
• >>> Xem chi tiết: Khi nào cần diệt khuẩn ao nuôi tôm?

Hướng dẫn dùng vi sinh ép khuẩn thay chất diệt khuẩn trong nuôi tôm

– Lựa chọn men vi sinh ép khuẩn

Một số chủng vi sinh vật có thể dùng làm vi sinh ép khuẩn trong ao nuôi tôm gồm:

• Bacillus đa enzyme dạng nước, bột: phân hủy hữu cơ, tiết ra các loại enzyme giúp giảm nhớt bạt.
• Sử dụng 2 chủng vi sinh tự dưỡng Nitrosomonas và Nitrobacter chuyển NH₄⁺ → NO₂⁻ → NO₃⁻, hạ độc NH₃ khi pH cao, khi khuẩn cao làm tôm suy yếu,việc giảm được tính độc NH₃ giảm được rủi ro tôm bỏ ăn, giảm được hao hụt.
• Rhodopseudomonas/Rhodobacter (vi khuẩn quang hợp) giúp hấp thu hợp chất hữu cơ hòa tan, cạnh tranh cơ chất trong cột nước và bề mặt bạt.
• Probiotics đường ruột (trộn thức ăn) để ổn định hệ tiêu hóa, giảm phân sống, hạ tải hữu cơ đầu vào.

– Quy trình dùng vi sinh ép khuẩn trong 7 ngày (áp dụng cho ao 1.000-3.000 m³)

• Bước 1: Siphon/bơm gom cặn; chạy quạt và sục khí mạnh, thu thải liên tục bằng siphong tự động.
• Bước 2: Điều chỉnh kiềm 100–140 mg/L CaCO₃ (mùa mưa ≥120 mg/L); pH sáng 7,8–8,0.
• Bước 3: Tạt Bacillus đã tăng sinh khối để khống chế tảo, thức ăn dư thừa, sản phẩm bài tiết của tôm. Định kỳ 2-3 ngày trong suốt quá trình nuôi. BIOGENCY gợi ý sử dụng sản phẩm Microbe-Lift AQUA C chứa tổ hợp 13 chủng vi sinh chọn lọc, dạng lỏng hoạt động mạnh gấp 5 đến 10 lần vi sinh thông thường, dùng nhanh không phải qua bước kích hoạt giống như các loại men bào tử dụng bột.

• Bước 4: Trường hợp NH₄⁺ cao, bà con cần dùng men vi sinh xử lý khí độc Microbe-Lift AQUA N1 với liều dùng 300ml/1000m³, cách 5-7 ngày đưa xuống ao.
• Bước 5: Cải thiện hệ vi khuẩn có lợi đường ruột tôm bằng cách trộn probiotics đường ruột 0.5-1 g/kg thức ăn kết hợp sản phẩm áo bên ngoài thức ăn để tăng kết dính. Bà con có thể tham khảo sản phẩm Microbe-Lift DFM, dòng sản phẩm men vi sinh đường ruột duy nhất trên thị trường cung cấp hệ lợi khuẩn cho đường ruột tôm nhờ chứa 4 chủng lợi khuẩn cần thiết cho hệ đường ruột, cơ chế đưa vi khuẩn có hại vào cạnh tranh dinh dưỡng vào không gian với vi sinh có hại, khi tôm đi phân vi sinh có lợi vẫn còn giúp xử lý môi trường nước.
• Ngoài ra, việc quản lý chặt chẽ hệ vinh sinh vật bằng các sản phẩm bổ sung, các chỉ tiêu môi trường, oxy hoàn tan cũng cần lưu ý để đảm bảo quá trình dùng vi sinh ép khuẩn được diễn ra tối ưu.

– Điều kiện ao nuôi tối ưu để dùng vi sinh ép khuẩn

Khi dùng vi sinh ép khuẩn cho ao nuôi tôm, bà con cần đảm bảo các điều kiện trong ao nuôi được tối ưu để đạt hiệu quả:

• DO ≥ 5 mg/L, tăng sục khí lúc tạt vi sinh.
• Độ pH mục tiêu 7,8–8,3, biên độ ≤ 0,3–0,5; cảnh báo > 8,5 chiều, < 7,5 sáng.
• Kiềm 100–140 mg/L (mùa mưa ≥ 120 mg/L).
• Quản lý cho ăn theo FCR thực; tránh dư thừa.
• Siphon tự động , cấp bù nước.

Tùy vào tình trạng của ao tôm mà liều lượng dùng vi sinh ép khuẩn sử dụng sẽ khác nhau. Liên hệ HOTLINE 0909 538 514 để được BIOGENCY tư vấn chi tiết các bước dùng vi sinh ép khuẩn ao nuôi tôm hiệu quả nhất.

>>> Xem thêm: