Mô hình nuôi cua tuần hoàn nước (RAS) được đánh giá có triển vọng cao nhờ sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với phương pháp nuôi truyền thống. Tuy nhiên thực tế áp dụng hệ thống RAS còn khá nhiều thách thức với người nuôi để đạt hiệu quả và lợi nhuận cao.
Đảm bảo an toàn sinh học khi vận hành hệ thống nuôi cua tuần hoàn nước (RAS)
Một trong số các lợi thế chính của công nghệ nuôi cua tuần hoàn nước RAS là giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh bùng phát. Tuy nhiên, một khi mầm bệnh đã xâm nhập thì tác động tiềm tàng của chúng có thể bị ảnh hưởng bởi chất lượng của thiết kế hệ thống và quan trọng không kém là kiến thức và kinh nghiệm của người quản lý RAS.
Các nhà nghiên cứu thấy rằng có nhiều thay đổi trong hệ thống lắng của nuôi cua tuần hoàn nước, có thể loại bỏ (60%), phần còn lại chất rắn lơ lửng được tuần hoàn và phân hủy trong hệ thống. Điều này dẫn đến tồn đọng chất thải làm suy giảm chất lượng nước. Hiệu quả của bộ lọc sinh học cũng thay đổi do thiếu kiểm soát nhiệt độ. Chất rắn lơ lửng quá nhiều trong hệ thống có thể làm xáo trộn chu trình N2 và độc tính Nitrit trực tiếp dẫn đến đối tượng nuôi chết hàng loạt.
Sự tích lũy chất dinh dưỡng và vật liệu hữu cơ hòa tan bắt nguồn từ thức ăn thừa và phân cua có thể tạo ra môi trường thuận lợi cho nhiều loại vi khuẩn, protozoa, micrometazoa, dinoflagellates và nấm làm thay đổi chất lượng nước ảnh hưởng đến đối tượng nuôi.
Hệ thống RAS với chu trình tuần hoàn nước khép kín, được kiểm soát hoàn toàn nhằm mục đích hạn chế bệnh dịch và sự xâm nhập của ký sinh trùng. An toàn sinh học có nghĩa là RAS có thể liên tục hoạt động mà không cần bất kỳ hóa chất, thuốc nào hoặc thuốc kháng sinh.
Việc cung cấp nước là nguyên nhân chủ yếu của sự xâm nhập mầm bệnh. Vì thế, biện pháp phòng ngừa tác nhân gây bệnh hiệu quả nhất là thực hiện nghiêm ngặt các biện pháp an toàn sinh học và quan trọng hơn có thể đảm bảo trứng, ấu trùng hoặc cua con được cung cấp từ các cơ sở cụ thể không có mầm bệnh.
Quy trình khử trùng bên trong hệ thống nuôi cua tuần hoàn nước RAS có thể kiểm soát sự phát triển quần thể của mầm bệnh và vi khuẩn dị dưỡng, giảm thiểu khả năng xuất hiện dịch bệnh. Với quá trình ozon hóa cùng với chiếu tia cực tím (UV) là hai công nghệ đã được sử dụng để khử khuẩn dòng chảy nuôi trồng thủy sản.
Các nhà nghiên cứu đã kết luận hiệu quả của việc chỉ áp dụng ozone làm sự bất hoạt vi khuẩn dường như chỉ có hiệu quả ở mức thấp, việc kết hợp quá trình ozon hóa và chiếu xạ tia cực tím có thể khử trùng hiệu quả nước tuần hoàn trước khi nó quay lại bể chứa, không có hóa chất thải ra môi trường.
Kiểm soát dịch bệnh chặt chẽ trong suốt quá trình nuôi theo hệ RAS
RAS được kỳ vọng sẽ làm giảm tỷ lệ bùng phát dịch bệnh, giảm sự phụ thuộc vào thuốc và thúc đẩy sản xuất ổn định hơn nhằm đáp ứng nhu cầu. Tuy nhiên, trong khi RAS có thể tạo ra điều kiện tối ưu cho đối tượng nuôi thì thiết kế kém chất lượng, phương tiện khử trùng kém (UV và ozone) có thể vô tình tạo điều kiện thuận lợi cho dịch bệnh bùng phát hoặc sinh sản của các mầm bệnh cơ hội.
Khi mầm bệnh đã được tiếp cận với RAS thì có thể bị nhiễm bệnh bất kể mức độ kiểm soát chất lượng nước và bất chấp các biện pháp phòng ngừa an toàn sinh học.
Ngay cả các trang trại hoạt động hiệu quả nhất cũng có thể trở thành bị ô nhiễm bởi một loạt các monogenean, protozoa và ký sinh trùng roi hoặc các loại đơn bào có lông: Trichodina spp., Apiosoma sp., Ambiphrya sp., Epistylis sp., Chilodonella piscicola và Icthyobodo hoại tử. Các ký sinh trùng này xâm nhập vào RAS từ nguồn cung cấp giống không an toàn sinh học. Các trang trại bị nhiễm ký sinh trùng vẫn có thể có khả năng lây nhiễm các nguồn nước tiếp nhận theo cách thức thải của trang trại.
Tuy nhiên, kinh nghiệm một số trang trại sử dụng nuôi cua tuần hoàn nước RAS đã chứng minh: với cùng một nguyên nhân, tỷ lệ chết của đối tượng nuôi ở hệ thống RAS sẽ thấp hơn đáng kể so với nuôi lồng ngoài biển. Mặt khác, các bộ lọc sinh học tiếp xúc với hóa chất được thêm vào để xử lý nước trong hệ thống RAS ở nồng độ cao sẽ tạo điều kiện cho những rủi ro làm suy giảm quần thể vi sinh vật nitrat hóa và do đó giảm hiệu suất của bộ lọc sinh học.
Định kỳ sử dụng vi sinh để xử lý nước và ngăn ngừa khí độc
Để nuôi cua tuần hoàn nước RAS hiệu quả, lợi nhuận cao, bà con cần chủ động phòng ngừa mầm bệnh, thực hiện nghiêm ngặt các biện pháp an toàn sinh học và quan trọng hơn đảm cua con được cung cấp từ các cơ sở cụ thể không có mầm bệnh. Bên cạnh đó, trong quá trình nuôi cần đảm bảo yếu tố môi trường nước thuận lợi để nuôi cua phát triển khỏe mạnh, bằng cách định kỳ bổ sung vi sinh xử lý nước Microbe-Lift AQUA C và xử lý khí độc Microbe-Lift AQUA N1.
– Microbe-Lift AQUA C – Vi sinh làm sạch nước
Sử dụng men vi sinh Microbe-Lift AQUA C giúp bà con nuôi cua chủ động kiểm soát chất lượng nước nuôi. AQUA C sở hữu các chủng vi sinh sẽ phân huỷ chất thải của cua, thức ăn thừa, hỗ trợ tăng hiệu suất của hệ thống lọc sinh học, giảm khí độc hình thành.
– Microbe-Lift AQUA N1 – Vi sinh xử lý khí độc
Định kỳ bổ sung men vi sinh Microbe-Lift AQUA N1, bà con nuôi cua không còn lo lắng vấn đề khí độc gây hại cho cua. AQUA N1 là sản phẩm tích hợp thành công bộ đôi chuyên biệt trong xử lý khí độc an toàn Nitrosomonas và Nitrobacter.
Ưu điểm của men vi sinh Microbe-Lift:
- Vi sinh an toàn cho cua, người nuôi, thân thiện với môi trường.
- Hiệu quả bền vững, giúp tiết kiệm chi phí nuôi.
- Sử dụng đơn giản.
- Dạng lỏng, không cần kích hoạt hay ngâm ủ trước khi dùng.
- Hoạt động tốt trong cả điều kiện thời tiết lạnh.
- Hạn sử dụng dài hơn nhiều sản phẩm men vi sinh trên thị trường.
Hiện tại BIOGENCY là thương hiệu phân phối chính hãng sản phẩm men vi sinh từ thương hiệu Microbe-Lift tại thị trường Việt Nam. Để được hỗ trợ tư vấn giải pháp nuôi cua tuần hoàn nước hiệu quả với vi sinh, bà con vui lòng liên hệ HOTLINE 0909 538 514!
>>> Xem thêm: Nuôi cua theo hệ RAS và cách xử lý khí độc NO2
