Mô hình nuôi cá chạch lấu tuần hoàn nước đang trở thành xu hướng trong ngành nuôi trồng thủy sản nhờ khả năng tối ưu hóa môi trường sống và giảm thiểu tác động xấu đến nguồn nước tự nhiên. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về quy trình cũng như các yếu tố cần lưu ý để đảm bảo hiệu quả cao trong quá trình nuôi.
Mô tả về quy trình nuôi cá chạch lấu theo mô hình tuần hoàn nước
Mô hình tuần hoàn nước (RAS – Recirculating Aquaculture System) là hệ thống nuôi trồng thủy sản khép kín, sử dụng công nghệ để tái sử dụng nước sau khi được xử lý. Đây là một giải pháp bền vững giúp kiểm soát chất lượng nước tốt hơn và giảm thiểu tác động đến môi trường.
Quy trình nuôi cá chạch lấu theo mô hình tuần hoàn nước gồm các bước chính:
– Bước 1: Chuẩn bị hệ thống nuôi tuần hoàn
- Hệ thống gồm bể nuôi chính, hệ thống lọc cơ học, lọc sinh học, khử trùng, và bể chứa nước sạch.
- Bể nuôi cá chạch lấu được thiết kế với độ sâu từ 1.2-1.5m, đảm bảo diện tích đủ rộng cho cá di chuyển và phát triển.
- Lắp đặt hệ thống sục khí để cung cấp oxy hòa tan ổn định.
– Bước 2: Thả giống và quản lý cá
- Cá giống chạch lấu cần được chọn lọc kỹ, khỏe mạnh, kích thước đồng đều, không có dấu hiệu bệnh.
- Mật độ nuôi khuyến nghị là từ 50-70 con/m³, tùy thuộc vào khả năng xử lý của hệ thống.
– Bước 3: Xử lý nước tuần hoàn
- Nước sau khi qua bể nuôi sẽ được chuyển đến hệ thống lọc cơ học để loại bỏ chất rắn lơ lửng.
- Tiếp theo, nước được đưa qua hệ thống lọc sinh học, nơi vi sinh vật phân giải các hợp chất hữu cơ, Amoniac (NH3) và Nitrit (NO2).
- Cuối cùng, nước được khử trùng bằng UV hoặc Ozone trước khi bơm trở lại bể nuôi.
– Bước 4: Kiểm soát dinh dưỡng và thức ăn
- Sử dụng thức ăn công nghiệp có hàm lượng Protein cao (40-45%) hoặc thức ăn tươi như giun, ốc.
- Cho ăn theo khẩu phần 2-3 lần/ngày, tránh dư thừa gây ô nhiễm nước.
Làm sao để quá trình nuôi cá chạch lấu theo mô hình này đạt hiệu quả cao?
Để đảm bảo mô hình nuôi cá chạch lấu tuần hoàn nước đạt hiệu quả cao, cần chú trọng đến các yếu tố sau:
– Thiết kế bể nuôi hợp lý:
- Đảm bảo bể nuôi có hình tròn hoặc hình chữ nhật với góc bo tròn để nước lưu thông dễ dàng.
- Lắp đặt hệ thống ống xả đáy để loại bỏ cặn thường xuyên.
– Hệ thống lọc hiệu quả:
- Lựa chọn vật liệu lọc sinh học có diện tích bề mặt lớn hoặc màng lọc dạng tổ ong.
- Thay vật liệu lọc định kỳ để duy trì hiệu suất xử lý.
– Kiểm soát chất lượng nước:
- Oxy hòa tan (DO): Duy trì mức oxy từ 5-7 mg/L để cá phát triển tốt.
- Nhiệt độ: Cá chạch lấu phát triển tối ưu trong khoảng 26-30°C.
- pH: Đảm bảo pH trong khoảng 6.5-8.0 để tránh tình trạng sốc pH gây stress cho cá.
- Amoniac và Nitrit: Duy trì nồng độ NH3 và NO2 ở mức thấp (NH3 < 0.05 mg/L; NO2 < 0.1 mg/L).
– Sử dụng vi sinh:
Sử dụng các sản phẩm vi sinh xử lý nước AQUA C để phân giải chất hữu cơ và duy trì chất lượng nước ổn định. Liều dùng cho 1000 m3 nước như sau:
- Dùng trực tiếp: Vi sinh + 50 lít nước, khuấy đều và tạt xuống ao.
- Ủ sục khí: Vi sinh + 50 lít nước + 1kg mật đường hoặc đường cát vàng hoặc 10ml dinh dưỡng Microbe-Lift Nutri-pack, ủ sục khí 6-8 giờ.
- Hướng dẫn sử dụng:
Gây màu nước: Sử dụng liên tục 3 ngày.
Sau khi thả tôm:
+ Từ ngày: 1-30: sử dụng 1 đến 2 lần 1 tuần.
+ Từ ngày 30-60: sử dụng 2 đến 3 lần 1 tuần.
+ Từ ngày 60 trở lên: sử dụng 3 đến 4 lần 1 tuần.
Ngoài ra, cần sử dụng vi khuẩn nhóm Nitro để xử lý khí độc với AQUA N1:
- Dùng trực tiếp: Vi sinh + 50 lít nước, khuấy đều và tạt xuống ao.
- Ủ sục khí:
+ Vi sinh + 50 lít nước + 20gram bicarbonate (1 muỗng canh) + 10ml dinh dưỡng Microbe-Lift Nutri-pack, ủ sục khí 6-8 giờ.
+ Tạt 50 lít vi sinh đã ủ cho 1000m3 nước vào lúc 6-8 giờ tối.
+ Duy trì 3 ngày/lần, liều duy trì theo từng giai đoạn: Từ 0-30 ngày: 100ml/lần; Từ 30-60 ngày: 150ml/lần; Từ 60-90 ngày: 200ml/lần.
– Quản lý dinh dưỡng:
- Cung cấp thức ăn đảm bảo chất lượng, bổ sung men tiêu hóa và vitamin C để tăng sức đề kháng cho cá.
- Theo dõi lượng thức ăn hàng ngày, tránh dư thừa.
– Phòng bệnh định kỳ:
- Sử dụng sản phẩm khử trùng bể nuôi theo hướng dẫn để ngăn ngừa mầm bệnh.
- Kiểm tra sức khỏe cá định kỳ, loại bỏ cá bị bệnh hoặc chết khỏi hệ thống.
Hiệu quả kinh tế và bền vững của hệ thống tuần hoàn mang lại là thực sự lớn nếu người nuôi chú ý áp dụng đúng, đủ và phù hợp với điều kiện của mình. Lợi ích đem lại như giảm chi phí nước do tái sử dụng 80-90% lượng nước, giảm chi phí đầu vào. Nâng cao năng suất nhờ kiểm soát môi trường tốt, cá chạch lấu phát triển nhanh, đạt trọng lượng thương phẩm sớm hơn. Bảo vệ môi trường khi nước thải được xử lý trước khi thải ra ngoài, giảm thiểu ô nhiễm nguồn nước tự nhiên.
Mô hình nuôi cá chạch lấu tuần hoàn nước không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, để đạt được thành công, người nuôi cần đầu tư vào hệ thống xử lý nước đạt chuẩn, kiểm soát tốt các yếu tố môi trường, và sử dụng các sản phẩm hỗ trợ như vi sinh đúng cách. Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và quản lý khoa học, mô hình này hứa hẹn sẽ mở ra nhiều cơ hội phát triển bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản.
Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bà con có thể liên hệ HOTLINE 0909 538 514 để được giải đáp nhanh chóng!
>>> Xem thêm: Khí độc H2S từ bùn ao nuôi cá: Nguyên nhân phát sinh & Cách xử lý
