Nuôi tôm thâm canh là gì? Sự khác biệt so với nuôi tôm quảng canh

Hiện nay, nuôi tôm thâm canh là mô hình được áp dụng phổ biến, cho lợi nhuận cao. Vậy mô hình này có gì khác so với nuôi tôm quảng canh truyền thống, điều gì khiến nuôi tôm thâm canh cho lợi nhuận cao, thu hút đông đảo hộ nuôi? Mời bà con cùng BIOGENCY theo dõi qua bài viết sau đây.

Nuôi tôm thâm canh là gì?

Nuôi tôm thâm canh là mô hình nuôi tôm kiểm soát được quá trình tăng trưởng, sản lượng, nguồn thức ăn sử dụng hoàn toàn là thức ăn công nghiệp, với mật độ thả cao (20 – 40 con/m² với tôm sú; 60 – 150 con/m² với TTCT hoặc cao hơn tuỳ công nghệ và điều kiện nuôi). Bên cạnh đó, nuôi thâm canh tuân thủ theo quy tắc kỹ thuật chặt chẽ, từ chọn giống theo tiêu chuẩn kỹ thuật (thuần, đủ kích cỡ và sức sống), hệ thống ao nuôi đầu tư toàn diện đến môi trường ao được chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi thả giống.

Hệ thống ao nuôi thâm canh được xây dựng hoàn chỉnh, cơ sở hạ tầng được đầu tư toàn diện như hệ thống ao, đầm, thủy lợi, giao thông, cấp thoát nước, sục khí. Đối tượng được chăm sóc thường xuyên hàng ngày, hàng giờ để phòng trừ bệnh, bảo đảm điều kiện môi trường phù hợp với phát triển của thuỷ sản nuôi. Hệ thống nuôi tuần hoàn nước (hệ thống nuôi kín) cũng là một hình thức nuôi thâm canh cao.

Sự khác nhau giữa nuôi tôm thâm canh và nuôi tôm quảng canh

Nuôi tôm quảng canh là mô hình nuôi thường sử dụng các kỹ thuật truyền thống, chủ yếu dựa vào năng suất tự nhiên và ít kiểm soát về số lượng thả. Đây là hình thức nuôi bằng nguồn giống và thức ăn tự nhiên thông qua việc lấy nước và thức ăn qua cửa cống và nhốt giữ trong một thời gian nhất định (tùy vào điều kiện vùng miền). Mật độ tôm trong ao nuôi quảng canh thường thấp với diện tích ao nuôi lớn (dao động từ 2 – 100ha).

Nuôi tôm thâm canh và quảng canh mỗi mô hình có những ưu điểm và mặt hạn chế riêng. Việc lựa chọn phương pháp nuôi phù hợp còn phụ thuộc vào mục tiêu sản xuất, yêu cầu thị trường và nguồn tài nguyên của người nuôi tôm.

Mô hình	Ưu điểm	Hạn chế
Nuôi tôm quảng canh	Vốn đầu tư và vận hành thấp (ít tốn chi phí giống, thức ăn, nhân lực). Ít bị các bệnh phổ biến như hoại tử phụ bộ (đứt râu, mòn đuôi,…). Vỏ khá dày, cơ thịt săn chắc hơn. Thời gian nuôi thường không dài do giống đã lớn.	Năng suất và lợi nhuận thấp. Để tăng sản lượng cần tăng diện tích nuôi nên sẽ khó vận hành và quản lý, nhất là ở các ao đầm tự nhiên có hình dạng không cố định. Với giá đất tăng cao hiện nay, mô hình này có hạn chế rất lớn.
Nuôi tôm thâm canh	Chủ động và kiểm soát quá trình nuôi tôm, lượng thức ăn đảm bảo tôm sinh trưởng phát triển tốt nhất. Không bị ảnh hưởng bởi chu kỳ thuỷ triều. Cho phép thả mật độ tôm nhiều, cho năng suất cao với kích cỡ tôm thu khá lớn.	Đòi hỏi vốn cao, kỹ thuật cao, người nuôi cần thay đổi tư duy và cách làm mới so với cách nuôi truyền thống Nguy cơ dịch bệnh . Vấn đề về ô nhiễm môi trường. Thách thức trong chất lượng tôm giống.

Những dòng vi sinh được ưa chuộng trong nuôi tôm thâm canh

Để góp phần giải giải quyết các bất cập trong nuôi tôm hiện nay như thời tiết thất thường, dịch bệnh phức tạp, vấn đề ô nhiễm môi trường ao, chất lượng tôm giống… nhất là nuôi tôm thâm canh mật độ cao thì việc sử dụng vi sinh được đánh giá là hướng đi cho hiệu quả bền vững.

Vi sinh giúp nuôi tôm an toàn, khỏe mạnh mà không cần can thiệp nhiều của kháng sinh và thuốc, hoá chất, cho chất lượng đồng đều và đảm bảo an toàn cho người sử dụng, từ đó tăng tỷ lệ cạnh tranh tôm Việt trên thị trường thế giới.

Microbe-Lift là một trong những thương hiệu men vi sinh hàng đầu, được ưa chuộng trong nuôi tôm nói chung và nuôi tôm thâm canh mật độ cao hiện nay. Các sản phẩm từ Microbe-Lift được tiến hành nghiên cứu và phân lập bởi Viện nghiên cứu sinh thái Hoa Kỳ (Ecological Laboratories INC) từ năm 1976. Sản phẩm men vi sinh Microbe-Lift sau khi được phân lập đã được lưu trữ thành các nguồn chủng giống chuyên biệt mang lại hiệu suất xử lý vượt trội gấp nhiều lần vi sinh thông thường.

Các sản phẩm men vi sinh Microbe-Lift được ứng dụng trong nuôi trồng thuỷ sản nói chung và nuôi tôm nói riêng hiện nay.

• Microbe-Lift AQUA C: Vi sinh chuyên làm sạch nước giúp xử lý và làm sạch nước ao nuôi, phân hủy chất bẩn từ thức ăn thừa, phân tôm, tảo tàn…, tạo môi trường tốt cho tôm phát triển, giúp tôm tăng sức đề kháng, phát triển nhanh và chất lượng thịt tốt hơn.
• Microbe-Lift AQUA N1: Vi sinh xử lý khí độc (NO₂, NH₃) hiệu quả chỉ sau 5 ngày sử dụng.
• Microbe-Lift AQUA SA: Vi sinh chuyên xử lý bùn đáy giúp bạt không bị đóng nhớt, xi phông không có mùi hôi và không bị đen nhờ khả năng phân hủy chất hữu cơ, giảm lượng chất ô nhiễm và khí độc sinh ra từ đáy ao.
• Microbe-Lift DFM: Vi sinh đường ruột giúp tôm tiêu hóa và hấp thụ tối đa dưỡng chất, đồng thời phòng trị các bệnh liên quan đến đường ruột cho tôm, nhất là bệnh phân trắng, bệnh đứt ruột và rỗng ruột.

BIOGENCY là thương hiệu thuộc Công ty TNHH Đất Hợp, chuyên cung cấp các giải pháp sinh học trong xử lý môi trường. Đồng thời, BIOGENCY cũng đại diện nhập khẩu và phân phối chính thức các dòng sản phẩm men vi sinh Microbe-Lift của Viện Nghiên cứu sinh thái Hoa Kỳ Ecological Laboratories Inc., (USA). Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về phương pháp nuôi tôm cùng vi sinh cho hiệu quả cao, bà con vui lòng liên hệ ngay đội ngũ BIOGENCY qua HOTLINE 0909 538 514 để được hỗ trợ nhanh nhất!

>>>Xem thêm: Cách tiết kiệm chi phí dùng vi sinh khi nuôi tôm – Hướng dẫn từ kỹ thuật BIOGENCY.