Khi hệ vi sinh đường ruột được chú trọng hơn trong nuôi trồng thuỷ sản, Probiotic và Postbiotic cũng được quan tâm và phát triển rộng rãi. Bài viết này hãy cùng BIOGENCY phân biệt Probiotic và Postbiotic về cơ chế và công dụng cũng như loại nào nên ưu tiên dùng cho tôm.
Phân biệt Postbiotic và Probiotic
Probiotic và Postbiotic đều có vai trò thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột cân bằng và cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Vi sinh nói chung được đánh giá là hướng đi triển vọng trong việc ngăn ngừa nhiều bệnh trong chăn nuôi và nuôi trồng thuỷ sản. Tuy vậy, Probiotic và Postbiotic có sự khác biệt về thành phần, cơ chế và công dụng chuyên biệt.
– Probiotic
Probiotic hay men vi sinh là các chủng vi sinh vật sống, có thể điều chỉnh thành phần và hoạt động của hệ vi sinh đường ruột ở động vật, thúc đẩy nhiều chức năng sinh lý khác nhau, chẳng hạn như tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, duy trì chức năng hàng rào ruột và điều hòa phản ứng miễn dịch.
Ngoài ra, Probiotic còn có tác dụng có lợi đối với nhiều kết quả sức khỏe khác nhau, bao gồm tình trạng viêm, bất thường về đường huyết và lipid, tổn thương gan và sức khỏe xương. Hơn nữa, Probiotic có liên quan đến việc điều chỉnh chức năng và hành vi của não, cho thấy vai trò của chúng trong hoạt động của hệ thần kinh.
– Postbiotic
Sau này, người ta phát hiện sản phẩm phụ trao đổi chất hoặc hợp chất hoạt tính sinh học do các vi sinh vật sống tạo ra trong quá trình phát triển hoặc lên men có thể có tác dụng có lợi cho vật chủ độc lập với chính các vi sinh vật sống, được gọi là Postbiotic. Các thành phần này có thể bao gồm Exopolysaccharides (EPS), axit béo chuỗi ngắn (SCFA), enzyme, dịch siêu vi không có tế bào (CFS), mảnh thành tế bào, dịch phân giải vi khuẩn (BL) và các chất chuyển hóa khác do hệ vi sinh vật đường ruột tạo ra.
Postbiotic có đặc tính điều hòa miễn dịch, chống viêm và chống oxy hóa, được chứng minh giúp cải thiện tính toàn vẹn và chức năng của hàng rào ruột, giúp nó hiệu quả hơn trong việc ngăn ngừa sự xâm nhập của các chất có hại. Postbiotic cũng có thể tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng bằng cách thúc đẩy hoạt động của một số enzyme tham gia vào quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.
Hiểu đơn giản thì Probiotic là sinh vật sống có lợi cho đường ruột. Còn Postbiotic là các sản phẩm phụ hoặc thành phần trao đổi chất có nguồn gốc từ vi khuẩn Probiotic. Mặc dù thành phần có sự khác nhau nhưng cơ chế khá tương tự, cả 2 đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe động vật, đặc biệt là đường ruột. Chúng đều cho thấy tiềm năng to lớn trong việc thay thế cho kháng sinh, đồng thời còn giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường, tạo động lực mới cho sự phát triển bền vững.
Nên bổ sung Postbiotics hay Probiotics cho tôm?
Trong nuôi trồng thuỷ sản, đặc biệt là nuôi tôm thì Probiotic và Postbiotic đều cho thấy tiềm năng to lớn như các chất thay thế kháng sinh, giảm sử dụng các hoá chất, góp phần vào tính bền vững của môi trường và cân bằng hệ sinh thái. Điều này có thể giúp bảo tồn tài nguyên thiên nhiên và khả năng tồn tại lâu dài của hoạt động nuôi trồng thủy sản.
Mặc dù Postbiotic có tính ổn định cao hơn, có thể sản xuất hàng loạt và có hồ sơ an toàn thuận lợi so với vi sinh vật sống, nhưng điều quan trọng là phải xem xét các đặc điểm cụ thể, phương pháp sản xuất và các biến thể riêng lẻ khi đánh giá tính ổn định, sản xuất và tính an toàn của Postbiotic. Cần có các nghiên cứu sâu hơn để tiết lộ cơ chế hoạt động của Postbiotic tốt hơn nhằm khám phá các ứng dụng điều trị tiềm năng của chúng.
Probiotic hay các chế phẩm vi sinh đã ra đời từ lâu, từ đầu thế kỷ 21 nó đã được sử dụng phổ biến trong nuôi trồng thuỷ sản. Đến nay, chế phẩm sinh học càng được chú trọng, đặc biệt là trong nuôi tôm (ruột tôm cực kỳ dễ mẫn cảm với vi khuẩn, dễ bị tấn công, mắc bệnh đường ruột).
Nhóm Bacillus là một trong những dạng Probiotic chính được sử dụng trong nuôi trồng thuỷ sản. Chúng có khả năng phát triển nhanh trong hệ vi sinh đường ruột, nhất là các vùng bị tổn thương, hình thành nên lớp màng sinh học, bảo vệ niêm mạc ruột khỏi các chất độc do vi sinh vật có hại tiết ra cũng như các vi sinh vật có hại. Chúng kích thích sản sinh nhiều enzyme cải thiện tiêu hoá, tăng cường hấp thụ dinh dưỡng. Chúng cũng có khả năng ức chế một số vi khuẩn gây hại phát triển, tiết ra kháng thể bảo vệ tôm, ức chế vi khuẩn Vibrio Harveyi gây bệnh phát sáng trên tôm.
Không chỉ mang lại lợi ích vượt trội cho đường ruột, Bacillus hay các chế phẩm vi sinh hiện nay còn giúp phân hủy chất thải hữu cơ, giảm mức độ hợp chất nitơ và tăng cường quá trình phân hủy thức ăn thừa, phân và các chất hữu cơ khác. Điều này có thể dẫn đến môi trường nuôi sạch hơn và lành mạnh hơn cho các sinh vật thủy sinh.
Sản phẩm men vi sinh chứa các chủng vi sinh Probiotic có lợi cho đường ruột tôm
Một trong những sản phẩm men vi sinh chứa các chủng vi sinh vật sống (Probiotics) được sử dụng phổ biến trong nuôi tôm hiện nay là Microbe-Lift DFM. Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Viện nghiên cứu sinh thái Hoa Kỳ (Ecological Laboratories Inc.) từ năm 1976.
Men vi sinh Microbe-Lift DFM là dòng sản phẩm men vi sinh đường ruột duy nhất trên thị trường cung cấp hệ lợi khuẩn cho đường ruột tôm nhờ chứa 4 chủng lợi khuẩn cần thiết cho hệ đường ruột, bao gồm:
- Bacillus Subtilis
- Bacillus Pumilus
- Bacillus Amyloliquefaciens
- Bacillus Licheniformis.
Bổ sung Microbe-Lift DFM giúp tôm ổn định hệ tiêu hoá, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, cải thiện hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh liên quan đến đường ruột, nhất là bệnh phân trắng, đứt ruột và rỗng ruột. Sản phẩm hoàn toàn không chứa hormone, kháng sinh, chất độc hại, an toàn cho tôm.
Bà con chỉ cần sử dụng men vi sinh Microbe-Lift DFM đúng liều lượng, hoà với nước, trộn đều vào thức ăn, sau đó tạt cho tôm ăn liên tục trong suốt vụ nuôi để đạt hiệu quả cao nhất. Tuỳ vào tình trạng của tôm mà liều lượng men vi sinh sử dụng sẽ khác nhau. Liên hệ HOTLINE 0909 538 514 để được BIOGENCY tư vấn chi tiết về Giải pháp men đường ruột cho tôm hiệu quả nhất.
>>> Xem thêm: Tăng hiệu quả chuyển đổi thức ăn cho tôm với men đường ruột Microbe-Lift DFM
