Nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh đang trở thành xu hướng phát triển tất yếu của ngành tôm Việt Nam nhờ khả năng nâng cao năng suất, kiểm soát môi trường nuôi và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh. Trong những năm gần đây, nhiều địa phương đã đẩy mạnh ứng dụng công nghệ vào sản xuất.
Thống kê tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh
– Bạc Liêu đang là địa phương dẫn đầu về mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh
Bạc Liêu đang là địa phương dẫn đầu cả nước về phát triển mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh với diện tích và sản lượng tăng trưởng mạnh qua từng năm. Việc ứng dụng các mô hình thâm canh, siêu thâm canh đã góp phần nâng cao năng suất và hiệu quả sản xuất cho người nuôi tôm.
– Diện tích và sản lượng nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh tăng mạnh
Các số liệu thống kê cho thấy quy mô nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh tại Bạc Liêu đang mở rộng nhanh cả về diện tích lẫn sản lượng, phản ánh hiệu quả tích cực của mô hình này trong thực tế sản xuất.
Từ đầu năm 2023, người nuôi tôm tại Bạc Liêu đạt kết quả khả quan, đặc biệt đối với mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng. Sản lượng thu hoạch đạt mức cao, mặc dù giá tôm thương phẩm giảm do tác động của thị trường khiến lợi nhuận không cao bằng những năm trước.
Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh áp dụng quy trình tuần hoàn nước đang được nhiều trang trại triển khai nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm tác động đến môi trường.
Trong 6 tháng đầu năm 2023:
- Diện tích nuôi tôm siêu thâm canh tăng từ 76 ha (năm 2015) lên 3.478 ha.
- Sản lượng đạt 23.774 tấn, trong khi trước đó chỉ đạt khoảng 1.570 tấn.
Đến năm 2024:
- Diện tích ứng dụng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh đạt 32.987 ha.
- Vượt 112,2% kế hoạch đề ra.
- Tăng 113,14% so với năm 2023.
– Năng suất nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh vượt trội so với mô hình truyền thống
Một trong những lợi thế lớn nhất của mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh là năng suất cao và tỷ lệ sống được cải thiện đáng kể nhờ ứng dụng các giải pháp kỹ thuật hiện đại. Xem chi tiết: Nuôi tôm thâm canh là gì? Sự khác biệt so với nuôi tôm quảng canh>>>
Năng suất trung bình của các mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh hiện đạt từ 40–60 tấn/ha/vụ, nhiều mô hình đạt 80–100 tấn/ha/vụ.
Kết quả này đến từ việc áp dụng đồng bộ các công nghệ như:
- Hệ thống tuần hoàn nước (RAS).
- Nhà kính.
- Công nghệ Biofloc.
- Hệ thống cảm biến giám sát môi trường 24/7.
Giải pháp phát triển mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thẻ chân trắng thâm canh
Để mở rộng và phát triển bền vững mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh, cần triển khai đồng bộ nhiều giải pháp từ cơ chế chính sách, đầu tư hạ tầng đến ứng dụng khoa học công nghệ và chế phẩm sinh học trong sản xuất.
Trong bối cảnh nhu cầu thủy sản ngày càng tăng, mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh được xem là hướng đi quan trọng nhằm nâng cao năng suất, giảm thiểu rủi ro và tăng sức cạnh tranh cho ngành tôm Việt Nam.
– Tăng cường tuyên truyền và thúc đẩy ứng dụng nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh vào thực tiễn
Việc nâng cao nhận thức và hỗ trợ người dân tiếp cận các mô hình nuôi hiện đại là một trong những yếu tố quan trọng giúp mở rộng quy mô nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh.
Theo ông Nguyễn Hoàng Xuân, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản Bạc Liêu, cần tiếp tục khuyến khích các tổ chức và cá nhân tham gia các mô hình liên kết sản xuất như:
- Tổ hợp tác.
- Câu lạc bộ nuôi tôm.
- Hợp tác xã thủy sản.
Việc liên kết giúp:
- Giảm chi phí đầu vào.
- Nâng cao hiệu quả sản xuất.
- Kết nối với các nhà máy chế biến.
- Gia tăng giá trị sản phẩm tôm nuôi.
Bên cạnh đó, cần tăng cường tuyên truyền và phổ biến các quy định pháp luật về đăng ký đối tượng nuôi thủy sản chủ lực theo Luật Thủy sản năm 2017 và các văn bản hướng dẫn liên quan.
– Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường trong nuôi tôm
Môi trường là yếu tố quyết định sự thành công của mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh. Do đó, việc nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường cần được triển khai thường xuyên và sâu rộng.
Các chương trình tuyên truyền cần tập trung vào:
- Người nuôi trồng thủy sản.
- Doanh nghiệp chế biến thủy sản.
- Cộng đồng dân cư tham gia hoạt động thủy sản.
Mục tiêu là hướng tới phát triển ngành tôm theo hướng xanh, bền vững và thân thiện với môi trường.
Nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh chỉ thực sự bền vững khi đi đôi với việc bảo vệ môi trường và sử dụng tài nguyên một cách hiệu quả.
– Đầu tư cơ sở hạ tầng phục vụ nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh
Hạ tầng đồng bộ là nền tảng quan trọng giúp các mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh vận hành ổn định và đạt hiệu quả cao.
Theo đó, cần tiếp tục:
- Đầu tư hạ tầng vùng nuôi tập trung.
- Nạo vét các tuyến kênh cấp nước đầu nguồn.
- Cải tạo các tuyến kênh bị bồi lắng.
- Đảm bảo nguồn nước phục vụ sản xuất.
Những giải pháp này giúp nâng cao khả năng cấp thoát nước và giảm rủi ro trong quá trình nuôi.
– Ứng dụng chế phẩm sinh học thay thế hóa chất trong nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh
Việc sử dụng chế phẩm sinh học đang trở thành xu hướng phổ biến trong các mô hình nuôi tôm thâm canh nhờ khả năng cải thiện môi trường nuôi, hạn chế hóa chất và nâng cao hiệu quả sản xuất.
Thứ trưởng Bộ NN&PTNT từng ghi nhận Bạc Liêu là địa phương có nhiều mô hình nuôi tôm thâm canh theo hướng sử dụng chế phẩm sinh học, hạn chế hóa chất và kháng sinh, từ đó tạo ra sản phẩm sạch, thân thiện môi trường và có giá trị xuất khẩu cao.
Trong bối cảnh đó, các dòng men vi sinh thủy sản từ thương hiệu Microbe-Lift đang được nhiều trang trại lựa chọn nhờ những ưu điểm nổi bật:
- Vi sinh hoạt tính cao, phân hủy nhanh chất hữu cơ.
- Hỗ trợ giảm khí độc NH3, H2S, NO2– trong ao nuôi.
- Thúc đẩy sự phát triển của hệ vi sinh có lợi.
- Hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.
- Hỗ trợ cải thiện đường ruột tôm.
- Tăng tỷ lệ sống và chất lượng tôm nuôi.
- Góp phần giảm hoặc thay thế việc sử dụng kháng sinh.
- Thân thiện với môi trường và phù hợp xu hướng nuôi bền vững.
Xu hướng nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh hiện nay không chỉ tập trung vào việc tăng năng suất mà còn hướng tới giảm hóa chất, giảm kháng sinh và tăng cường giải pháp sinh học để phát triển bền vững.
Một số giải pháp hỗ trợ phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh
Ngoài việc đầu tư công nghệ và chế phẩm sinh học, người nuôi cần áp dụng đồng bộ nhiều giải pháp quản lý để nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm thiểu rủi ro.
Một số giải pháp được khuyến nghị gồm:
- Tăng cường quan trắc và giám sát môi trường ao nuôi.
- Kiểm soát chất lượng thức ăn và vật tư đầu vào.
- Giảm mật độ nuôi phù hợp.
- Áp dụng quy trình nuôi an toàn sinh học.
- Triển khai mô hình ương nuôi nhiều giai đoạn.
Các giải pháp này giúp:
- Giảm nguy cơ dịch bệnh.
- Tiết kiệm chi phí sản xuất.
- Tối ưu hiệu quả sử dụng nguồn lực.
- Nâng cao lợi nhuận cho người nuôi.
Nuôi tôm thẻ chân trắng theo mô hình thâm canh đang cho thấy hiệu quả rõ rệt cả về năng suất, tỷ lệ sống và khả năng kiểm soát rủi ro trong sản xuất. Sự tăng trưởng mạnh mẽ của mô hình này tại Bạc Liêu là minh chứng cho tiềm năng phát triển của ngành tôm theo hướng hiện đại và bền vững.
Trong thời gian tới, việc đẩy mạnh đầu tư hạ tầng, tăng cường liên kết sản xuất, ứng dụng công nghệ và sử dụng các giải pháp sinh học sẽ tiếp tục là những yếu tố quan trọng giúp ngành tôm Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước và quốc tế.
>>> Xem thêm: Quản lý chất lượng nước trong nuôi tôm siêu thâm canh hiệu quả
