Trước yêu cầu của Nhà máy sản xuất xúc xích Đức Việt là tăng MLVSS bể hiếu khí và đưa các chỉ tiêu nước thải về trạng thái đạt chuẩn cột A theo quy định, Biogency đã đưa ra phương án xử lý như thế nào?
Hiện trạng hệ thống xử lý nước thải Nhà máy sản xuất xúc xích Đức Việt
Công ty Cổ phần thực phẩm Đức Việt có nhà máy sản xuất đặt tại Thôn Liêu Hạ, Xã Tân Lập, Huyện Yên Mỹ, Tỉnh Hưng Yên. Nhà máy Đức Việt chuyên sản xuất sản phẩm xúc xích tươi đầu tiên ở Việt Nam.
Hình 1. Nhà máy sản xuất Đức Việt.
Tính chất nước thải của nhà máy: Do nguyên liệ chủ yếu bao gồm thịt, mỡ nên đặc trưng của nước thải sản xuất xúc xích tươi là chất hữu cơ, dầu mỡ, chất rắn lơ lửng,… Nước thải phát sinh thường xuyên trong giai đoan sơ chế nguyên liệu và quá trình tẩy rửa dụng cụ, vệ sinh sàn nhà sau khi sản xuất xong. Thành phần ô nhiễm tại nhà máy được xác định như sau:
| STT | Chỉ số | Đầu vào |
| 1 | BOD (mg/l) | 700-1800 |
| 2 | COD (mg/l) | 1100-2000 |
| 3 | SS (mg/l) | 250 |
| 4 | N-NH3-N (mg/l) | 40-60 |
| 5 | TKN – Tổng nitơ (mg/l) | 50-90 |
| 6 | Dầu mỡ (mg/l) | 200-350 |
| 7 | pH | 7.5 |
Tình trạng hệ thống nước thải của Nhà máy sản xuất xúc xích Đức Việt:
- Lưu lượng nước thải ra mỗi ngày từ 200 – 250 m3.
- Bể hiếu khí nồng độ bùn thấp chỉ đạt 1000 mg/l nên hệ thống rất dễ bị sốc tải.
- Các chỉ tiêu xả thải thường xuyên không đạt cột A.
- Sơ đồ công nghệ bao gồm: Bể thu gom- Bể điều hòa- Bể tuyển nổi- Bể thiếu khí – Bể hiếu khí – Bể lắng- Bể khử trùng.
Hình 2. Sơ đồ công nghệ hệ thống xử lý nước thải Nhà máy sản xuất xúc xích Đức Việt.
Yêu cầu xử lý của Nhà máy sản xuất xúc xích Đức Việt
- Tăng hàm lượng MLVSS trong bể hiếu khí từ 1000 lên 2200 mg/l.
- Đưa các thông số về cột A theo yêu cầu của Quy chuẩn Việt Nam.
Giải pháp tăng MLVSS bể hiếu khí Nhà máy sản xuất xúc xích Đức Việt đến từ Biogency
MLVSS là nồng độ chất rắn dễ bay hơi, nó giúp xác định hàm lượng vi sinh vật cần và đủ để có thể làm sạch nước thải. nồng độ chất rắn – MLVSS xấp xỉ bằng lượng vi sinh vật trong nước. Do đó, việc tăng MLVSS bể hiếu khí hệ thống nước thải là vô cùng quan trọng. Phương án của Biogency đưa ra để giải quyết vấn đề này như sau:
– Phương án Tăng MLVSS bể hiếu khí từ 1000 lên 2200 mg/l
• Áp dụng vi sinh Microbe-Lift IND chứa hơn 13 chủng vi sinh vật với khả năng thích nghi cao với nước thải chế biến thực phẩm có thành phần ô nhiễm cao. Giúp tăng lương MLVSS trong nước thải đạt yêu cầu trong vòng 30 ngày sử dụng.
• Vị trí sử dụng vi sinh: Bể Anoxic, Bể Hiếu khí.
– Phương án Đưa các thông số về cột A theo yêu cầu của Quy chuẩn Việt Nam
- Áp dụng vi sinh MicrobeLift IND để giảm BOD, COD, TSS… khử Nitrate và vi sinh Microbe-Lift N1 để giảm Amonia, Nitrit.
- Vị trí sử dụng vi sinh: Bể Anoxic, Bể Hiếu khí.
Hình 3. Vi sinh Microbe-Lift IND giúp tăng MLVSS bể hiếu khí hiệu quả chỉ trong 30 ngày, đưa các chỉ tiêu nước thải đạt chuẩn cột A theo quy định.
Liều lượng sử dụng sản phẩm:
| STT | Thời gian cấy vi sinh | ANOXIC | HIẾU KHÍ | |
| IND | IND | N1 | ||
| 1 | Ngày 1 | 0.5 gal | 3 gal | 3 gal |
| 2 | Ngày 7 | 0.25 gal | 1.5 gal | 1.5 gal |
| 3 | Ngày 14 | 0.25 gal | 1.5 gal | 1.5 gal |
| 4 | Ngày 21 | 0.25 gal | 1.5 gal | 1.5 gal |
| 5 | Ngày 28 | 0.25 gal | 1.5 gal | 1.5 gal |
| * Tổng cộng | 10.5 gallons IND và 9 gallon N1 | |||
| Bảo trì hệ thống | Liều duy trì:
– Vi sinh Microbe-Lift IND: 4Gallon/Tháng chia đều cho 4 tuần. |
|||
Điều kiện để vi sinh hoạt động tốt nhất:
- Nhiệt độ: 10 đến 40 độ C.
- pH từ 4 đến 9.
- Tỉ lệ C:N:P = 100:5:1.
- DO < 0.5 mg/l (bể Anoxic) và DO >= 2 mg/l (bể Hiếu khí).
- BOD/COD ≥ 60%.
- BOD≤10,000 mg/l, COD≤12,000mg/l.
Kết quả thực tế đạt được sau khi áp dụng phương án xử lý của Biogency
- Lượng MLVSS đạt 1500 mg/l – sau 01 tuần sử dụng, đạt 2200 mg/l sau 03 tuần 4 ngày.
- Các thông số như BOD, COD, Amonia, tổng Nitơ đạt sau 03 tuần sử dụng sản phẩm.
Thực tế ghi nhận được khi nhà máy đánh giá hiệu quả sản phẩm Microbe-Lift so với các sản phẩm khác đã dùng:
- Bổ sung vi sinh trong vòng 02 ngày đã thấy được sự thay đổi về màu bùn.
- Dễ sử dụng, không cần nhiều thao tác trước khi đổ xuống hệ thống.
- Tính ổn định hiệu suất và khả năng chịu được tải biến thiên đầu vào cao.
—–
Làm cách nào để tăng MLVSS bể hiếu khí là yêu cầu của nhiều hệ thống xử lý nước thải. Đối với mỗi loại nước thải và tình trạng thực tế của hệ thống, Biogency sẽ có phương án tăng MLVSS bể hiếu khí khác nhau. Để được tư vấn chi tiết hơn, hãy liên hệ Biogency theo HOTLINE: 0909 538 514.
>>> Xem thêm: Xử lý sinh học tại bể SBR – Nhà máy chế biến thực phẩm (Pampanga, Philippines)
