Hiện nay ở nước ta tồn tại 3 phương thức chăn nuôi phổ biến gồm thả tự do, nuôi bán công nghiệp và chăn nuôi theo kiểu công nghiệp. Mỗi phương thức đều có những ưu nhược điểm riêng. Bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết.
Phương thức chăn nuôi theo kiểu thả tự do
Đây là phương thức chăn nuôi kiểu truyền thống, vật nuôi được thả tự do đi lại, tự do kiếm thức ăn trong các cánh đồng, cánh rừng, vườn tược,… Bên cạnh đó, người nuôi kết hợp cho ăn thức ăn, phụ phẩm nông nghiệp sẵn có. Phương thức chăn nuôi này thường thấy ở các vùng nông thôn nước ta, áp dụng ở quy mô hộ gia đình.
Ưu điểm:
- Đơn giản, dễ thực hiện, ít tốn thời gian, công sức.
- Mức đầu tư thấp, không tốn nhiều chi phí xây dựng trang trại.
- Tận dụng được nguồn ăn tự nhiên, phụ phẩm nông nghiệp.
- Tận dụng nguồn lao động sẵn có trong gia đình.
- Có thể sản xuất con giống.
- Vật nuôi cho chất lượng thịt săn chắc, thơm ngon.
- Chăn thả tự do không có khu vực chứa chất thải, tuy nhiên số lượng nuôi ít nên ít gây ô nhiễm môi trường.
Nhược điểm:
- Phụ thuộc lớn vào điều kiện tự nhiên, dịch bệnh.
- Quy mô nuôi đàn chỉ ở mức vừa phải, hiệu quả kinh tế thấp.
- Khó phát hiện bệnh kịp thời cũng như khó kiểm soát dịch bệnh.
Phương thức chăn nuôi theo kiểu bán công nghiệp
Đây là phương thức ăn nuôi kết hợp giữa chăn nuôi công nghiệp và chăn thả tự do. Nghĩa là vật nuôi được đầu tư trang trại chăn nuôi sử dụng nguồn thức ăn công nghiệp, đồng thời kết hợp nguồn thức ăn tự nhiên, phụ phẩm nông nghiệp,… vật nuôi vẫn có không gian, khu vực để kiếm ăn, vận động.
Hiện nay nhờ sự hỗ trợ của các ban ngành, nhiều hộ gia đình đã chuyển đổi từ phương thức chăn thả tự do sang kiểu chăn nuôi bán công nghiệp, nâng cao nguồn thu nhập.
Ưu điểm:
- Vật nuôi có nguồn thức ăn dồi dào, phát triển tốt, khoẻ mạnh.
- Chất lượng thịt thương phẩm cải thiện.
- Mang lại hiệu quả kinh tế cao và ổn định hơn.
- Có khu vực, bể chứa chất thải đảm bảo vệ sinh môi trường.
- Kiểm soát được dịch bệnh.
Nhược điểm:
- Cần đầu tư chi phí làm chuồng trại, chi phí thức ăn công nghiệp.
- Mật độ nuôi không quá lớn.
Phương thức chăn nuôi theo kiểu công nghiệp
Đây là phương thức chăn nuôi dạng tập trung với mật độ nuôi cao, quy mô khép kín, số lượng vật nuôi lớn. Tức vật nuôi sẽ được nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng trại, sử dụng thức ăn công nghiệp do con người cung cấp.
Ưu điểm:
- Áp dụng kỹ thuật, quy trình chăn nuôi hiện đại, cho năng suất chăn nuôi cao, hiệu quả kinh tế cao.
- Chất lượng thịt thương phẩm kiểm soát tốt.
- Kiểm soát dịch bệnh tốt.
Nhược điểm:
- Phương thức chăn nuôi đòi hỏi mức chi phí đầu tư cao cho chuồng trại, trang thiết bị, máy móc, nhân công,…
- Lượng chất thải lớn, nếu không xử lý tốt tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ô nhiễm môi trường.
Trong 3 phương thức chăn nuôi kể trên ở nước ta, hiện phương thức chăn nuôi thả tự do ngày càng ít dần, phương thức chăn nuôi bán công nghiệp được thay thế tại các hộ gia đình, vùng nông thôn. Phương thức chăn nuôi theo kiểu công nghiệp được xem là xu hướng tất yếu trong nền kinh tế nông nghiệp hiện đại.
Tuy nhiên đi kèm với lợi nhuận kinh tế cao là không nhiều khó khăn và thách thức. Một trong số đó, nổi bật mang tính cấp bách là vấn nạn ô nhiễm môi trường. Quy mô nuôi càng lớn lượng chất thải như phân, nước tiểu, rác,… càng nhiều, đòi hỏi quy trình xử lý tốt nếu không sẽ là nguồn phát thải khí gây hiệu ứng nhà kính, gây mùi hôi thối, gây ô nhiễm nguồn nước, đất, không khí, ảnh hưởng sức khoẻ vật nuôi lẫn con người.
Tăng hiệu suất xử lý chất thải bằng men vi sinh
Hiện nay các trang trại đều được đầu tư công trình xử lý chất thải, điển hình như hệ thống hầm Biogas để phân huỷ chất thải, giảm mùi hôi, ruồi nhặng và ký sinh trùng,… Bên cạnh đó hầm Biogas còn có thể tái tạo nguồn năng lượng phục vụ việc thắp sáng, đun nấu,… Tuy nhiên trên thực tế, hiệu quả của các hầm Biogas ở nhiều trang trại chưa cao, hiệu suất xử lý còn thấp so với lượng chất thải phát sinh.
Để khắc phục vấn đề này, các nhà nghiên cứu đã ứng dụng vi sinh, thúc đẩy quả trình xử lý chất thải cho hiệu quả vượt trội. Trong đó, để tăng hiệu suất hầm Biogas, được ưa chuộng nhất phải kể đến bộ đôi men vi sinh Microbe-Lift Biogas và Microbe-Lift SA.
Sản phẩm được nghiên cứu và sản xuất bởi Ecological Laboratories Inc – Viện Nghiên Cứu Sinh Thái Hoa Kỳ, chứa các chủng vi sinh chuyên biệt giúp phân huỷ chất thải hữu cơ nhanh chóng gấp 5-10 lần so với vi sinh thông thường. Từ đó cải thiện hiệu suất xử lý hầm Biogas, giảm các thông số ô nhiễm, giảm mùi hôi, giảm lượng khí độc, tăng sinh khí Biogas, đáp ứng nhu cầu khí đốt tốt hơn,… Cách sử dụng men vi sinh đơn giản, an toàn nên hiện sản phẩm được nhiều trang trại chăn nuôi lựa chọn sử dụng lâu dài.
Hiện BIOGENCY là đơn vị nhập khẩu, phân phối chính hãng sản phẩm men vi sinh từ thương hiệu Microbe-Lift, để được hỗ trợ tư vấn chi tiết hơn, bạn vui lòng liên hệ HOTLINE 0909 538 514.
>>> Xem thêm: Mô hình kinh tế tuần hoàn trong chăn nuôi đang mang lại hiệu quả cao
